Опубликовано admin - пн, 01/18/2021 - 14:59

Рыбный промысел был распространен в Белозерье испокон веков. Воды Белого озера и Шексны были богаты на самые разнообразные рыбные дары. Они спасали жителей деревней от голода и в годы войны, и в годы неурожая. Именно о рыбе – главной пище Белозерья – пойдет речь в этом разделе.

 

Согласно таможенным книгам Белозерска за 1620/30 года из города вывозилась рыба десяти наименований - ерши, мни (налим), окуни, снетки, сороги, судаки, моль, тарабары (небольшие лещи), чёша (чехонь), щуки. Местные и иногородние купцы вывозили рыбу в большом количестве в ближайшие и отдаленные города. В советское время рыболовство стало частью колхозной работы. Любовь Павловна Рюмина вспоминает: «Колхоз был небольшой, но план всегда перевыполняли». В то же время в деревне появился рыбный завод: рыбу принимали и сдавали государству.